KOLAY KABAKLI BÖREK
4 adet yufka
1 adet yumurta
150 ml süt
4 adet kabak
1 demet dereotu
200 gr beyaz peynir
2 çorba kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber


1) Fırını 180 derecede ısıtın. Fırın tepsisini yağlayın.
2) Bir kaseye yumurta, süt ve zeytinyağını koyun ve çırpın. Kabakları rendeleyin ve suyunu sıkın. Kıyılmış dereotu, küçük küpler halinde kesilmiş beyaz peynir, kırmızı pul biber ve kabakları karıştırın.
3) Fırın tepsisine iki kat yufkayı koyduktan sonra, kabaklı karışımı koyun. Sonra öteki yufkaları koyun. Her yufka arasına ve en üstüne yumurta, süt ve zeytinyağ karışımını fırça yardımıyla sürün.
4) 30-35 dakika pişirin. Üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

©2006-2009, BONBONWELT METNİN VE FOTOĞRAFLARIN HER HAKKI SAKLIDIR. İZİN ALINMADAN VE KAYNAK GÖSTERİLMEDEN HİÇ BİR YERDE KULLANILAMAZ