1 kg mandalina
300 gr taze sıkılmış mandalina
1 kg 300 gr toz şeker
1 adet limon suyu
1/2 su bardağı su
1 çay kaşığından daha az limon tuzu
1 çorba kaşığı kıvam arttırıcı ( Dr.Oetker Reçel yap )


1) Mandalinayı yıkayın. Mandanilanın kabuklarını soymayın. İnce uçlu bir bıçakla mandalinanın 4-5 yerinden yavaşça delik açın. 300 gr mandalinayı sıkın.
2) Tencereye bir kat mandalina, bir kat şeker, bir kat mandalina yerleştirin. Mandalina suyu ve suyu koyun. Bir gece oda ısısında bekletin. Kısık ateşte karıştırarak pişirin.
3) Belli bir kıvama geldiğinde biriken köpükleri alın. En son limon suyu ve limon tuzunu koyun ve kaynatın. Soğumaya bırakın. Strelize edilmiş kavanozlara koyun.
4) Arzu ederseniz kıvam arttırıcı kullanabilirsiniz. Reçeliniz şekerlenmez ve küflenmez.



©2006-2009, BONBONWELT METNİN VE FOTOĞRAFLARIN HER HAKKI SAKLIDIR. İZİN ALINMADAN VE KAYNAK GÖSTERİLMEDEN HİÇ BİR YERDE KULLANILAMAZ