120 gr beyaz un
120 gr tereyağ ( oda ısısında )
60 gr pudra şekeri
60 gr toz badem
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı vanilya
1/2 taze sıkılmış portakal suyu
1/2 portakal kabuğu rendesi
SÜSLEME
1çorba kaşığı bal
1 çorba kaşığı su
5 çorba kaşığı renkli kalp şekilli yenilebilir şeker


1) Portakal suyu, portakal kabuğu rendesi karıştırın. Elenmiş beyaz un, pudra şekeri, tuz ve vanilyayı karıştırın. Toz bademi ilave edin. Oda ısısında tereyağını koyun. Hepsini karıştırın.
2) Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun. Hamuru streç folyoya sarın. 1 saat buzdolabında bekletin.
3) Fırını 160 derecede ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
4) Hamuru 1 cm kalınlığında ruloyla açın. Hamuru kalp şeklinde ki veya kelebek şeklinde ki kalıpla kesin. Hamuru fırın tepsisine koyun ve 15 dakika bekletin.
5) 20-25 dakika pişirin. Kalpli kurabiyeleri soğumaya bırakın. Soğutulmuş kurabiyelerin üzerine fırça yardımıyla ballı su sürün.
6) Kurabiyelerin üzerine renkli kalp şekilli yenilebilir şeker ile süsleme yapın.


©2006-2009, BONBONWELT METNİN VE FOTOĞRAFLARIN HER HAKKI SAKLIDIR. İZİN ALINMADAN VE KAYNAK GÖSTERİLMEDEN HİÇ BİR YERDE KULLANILAMAZ