MUFFİN KEK TARİFİ BONBONWELT

130 gr beyaz un
100 gr pirinç unu
30 gr kahveringi şeker
25 gr yapay tatlandırıcı
110 gr light süt
1 adet yumurta ( Omega 3 )
1 çay kaşığı vanilya
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çorba kaşığı haşhaş
½ taze sıkılmış limon suyu
½ taze sıkılmış portakal suyu
1 adet limon kabuğu rendesi
1 adet portakal kabuğu rendesi
SÜSLEME
60 gr light çikolata

1) Fırını 180 derecede ısıtın. Muffin kalıbını yağlayın ve unlayın.
2) Yumurtayı, kahverengi şeker ile 5-10 dakika çırpın. Yapay tatlandıcıyı ilave edin. Elenmiş beyaz un, pirinç unu, kabartma tozu ve vanilyayı koyun.
3) Light süt, limon suyu, portakal suyu, limon kabuğu rendesi, portakal kabuğu rendesi ve haşhaşı koyun. 2-3 dakika daha çırpın.
4) Karışımı muffin kalıplarına koyun. 30-35 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Üzerine eritilmiş light çikolata koyun.