|
( 5-6 KİŞİLİK )
3 adet orta boy kabak
4 adet orta boy havuç
50 gr iri dövülmüş ceviz
4-5 diş sarmısak
250 gr yoğurt
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı tuz
SÜSLEME
1 adet havuç
1) Yıkanmış, ayıklanmış; kabak ve havucu rendeleyin. Farklı tavalarda ,rendelenmiş kabak ve havucu 2-3 dakika çevirerek pişirin. Kabak ve havucun suyunu süzün. Soğumaya bırakın.
2) Bir kasede yoğurt, dövülmüş sarmısak ve dövülmüş cevizi karıştırın. Zeytinyağ ve tuzu ilave edin. Soğutulmuş havuç ve kabağı ilave edin ve karıştırın.
3) Salatanın üzerine süsleme bıçağı ile 1 adet dilim süsleme havuç koyun. Ben süsleme bıçağımı pazardan aldım.
©2006-2009, BONBONWELT METNİN VE FOTOĞRAFLARIN HER HAKKI SAKLIDIR. İZİN ALINMADAN VE KAYNAK GÖSTERİLMEDEN HİÇ BİR YERDE KULLANILAMAZ
|
