200 gr beyaz un
200 gr tereyağ
100 gr toz badem
150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
SÜSLEME
100 gr ayıklanmış çiğ badem

1) Elenmiş beyaz un, tuz, oda sıcaklığında tereyağ, 1 adet yumurta ve 1 adet yumurta akını karıştırın. Rendelenmiş kaşar peyniri ve toz bademi ilave edin. Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
2) Hamuru streç folyaya sarın ve 30 dakika dinlendirin. Merdane yardımıyla hamuru açın. Yuvarlak şekilli kalıp ile kesin. Pişirme kağıdı serilmiş, fırın tepsisine yerleştirin.
3) Üzerlerine fırça yardımıyla, yumurta sarısı sürün ve birer adet ayıklanmış çiğ badem koyun. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.