TART HAMURU
250 gr beyaz un
30 gr pudra şekeri
25 gr yapay tatlandırıcı
2 çorba kaşığı light margarin
1 adet yumurta ( Omega 3 )
½ çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı vanilya
2 çorba kaşığı soğuk su
KREMA
50 gr light süt
1 çorba kaşığı mısır nişastası
½ limon suyu
1 adet limon kabuğu rendesi
6 gr yapay tatlandırıcı
SÜSLEME
15 adet taze çilek
4 dilim ananas
4 dilim kivi
5 dilim mango
15 adet siyah üzüm

1) 15 adet tartolet kalıplarını yağlayın ve unlayın.
2) TART HAMURU: Elenmiş beyaz un, pudra şekeri, yapay tatlandırıcı, vanilya ve tuzu; yumurta, light margarin ve su ile karıştırın.
3) Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun. Hamuru streç folyoya sarın. Buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Hamuru tartolet kalıplarına yerleştirin.
4) KREMA: Kısık ateşte light süt, yapay tatlandırıcı, mısır nişastası, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu belli bir kıvama gelene kadar pişirin.
5) Kremayı tartolet hamurlarının üzerlerine paylaştırarak koyun.
6) SÜSLEME: Meyvelerı tartolet kalıplarının üzerine istediğiniz şekilde yerleştirin ve süsleyin.