KARAMELLİ KEK TARİFİ BONBONWELT
KREMALI KEK BONBONWELT

2 çorba kaşığı ceviz (dövülmüş ceviz )
2 çorba kaşığı fındık ( dövülmüş fındık )
2 çorba kaşığı çiğ iç antep fıstık ( dövülmüş çiğ iç antep fıstığı )
3 adet yumurta
200 gr pirinç unu
200 gr beyaz un
200 gr esmer şeker
250 gr süt
200 gr eritilmiş bitter çikolata
2 çay kaşığı kakao
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı karbonat
150 gr tereyağ
KARAMEL
40 gr tereyağ
2 çorba kaşığı esmer şeker
2 çorba kaşığı krema
1 çorba kaşığı bal
2 çorba kaşığı ceviz ( iri çekilmiş ceviz )
2 çorba kaşığı fındık ( iri çekilmiş fındık )
2 çorba kaşığı antep fıstık ( iri çekilmiş çiğ iç antep fıstığı )


1) Fırını 180 derecede ısıtın. 22 cm genişliğinde, kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
2) Kısık ateşte karameli yapın.
3) Mikserde eritilmiş yağ ve şekeri 5-10 dakika karıştırın. Yumurtayı ilave edin ve tekrar çırpın.
4) Elenmiş pirinç unu, beyaz un, vanilya, karbonat ve kakaoyu; eritilmiş bitter çikolata ve süt ile karıştırın.
5) Dövülmüs ceviz, fındık ve antep fıstığı ilave ettikten sonra spatula yardımıyla karıştırın. Kek kalıbına hepsini koyun. 60-65 dakika fırında pişirin. Soğumaya bırakın. Keki ters çevirin.
6) Karamel karışımını kısık ateşte pişirin. Kekin üzerine yavasça yerleştirin. Soğumaya bırakın. Servis yapın.

©2006-2009, BONBONWELT METNİN VE FOTOĞRAFLARIN HER HAKKI SAKLIDIR. İZİN ALINMADAN VE KAYNAK GÖSTERİLMEDEN HİÇ BİR YERDE KULLANILAMAZ