|
AĞAÇ: ANA KAKAO ÇEŞİTLERİ
CRIOLLO
- En iyi aromalı kakao olarak bilinir.
- Rengi açık kahverengidir.
- Aromatik tatlar içerir.( kuru yemiş, meyve... )
- Az mahsul verir ve hastalıklara karşı zayıftır.
- Dünyadaki toplam kakao mahsulünün %1 inden azını oluşturur.
FORASTERO
- Tipik kuvvetli çikolata aromasına sahiptir.
- Çok mahsul verir ve hastalıklara dayanıklıdır.
- Dünyadaki toplam kakao mahsülünün
|
