2 adet yumurta akı
160 gr beyaz un
60 gr tereyağ
80 gr toz şeker
120 gr kabuklu badem
1 yemek kaşığı kakao
50 gr bitter çikolata

1) Yumurtayı hacimleşinceye kadar çırpın. Önce şekeri, sonra elenmiş beyaz un, tereyağ ve kakaoyu ilave edin. Benmary usulu eritilmiş bitter çikolatayı koyun.
2) Hamur belli bir kıvama gelene kadar yoğurun. Kabuklu bademi ilave edin.
3) Hamuru 20 cm uzunluğunda fırın tepsisine yağlı kağıtla birlikte koyun.
4) Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 30-35 dakika pişirin. Gece buzdolabında dinlenmeye bırakın.
5) 3 mm kalınlığında elektirikli bıçakla diagonal bir şekilde kesin. 15-20 dakika bisküvilerin iki yüzünü fırında pişirin. Soğumaya bırakın.
*Ağzı kapalı bisküvi kutusunda biscotti leri bir hafta saklıyabilirsiniz.

©2006-2009, BONBONWELT METNİN VE FOTOĞRAFLARIN HER HAKKI SAKLIDIR. İZİN ALINMADAN VE KAYNAK GÖSTERİLMEDEN HİÇ BİR YERDE KULLANILAMAZ