PANDİSPANYA
300 gr beyaz un veya
300 gr sade kek un
220 gr toz şeker
3 adet yumurta
1 adet limon kabuğu rendesi
1 adet limon suyu
50 gr tereyağ
1 çay kaşığı vanilya
KREMA
200 gr krema
50 gr pudra şekeri
1 çorba kaşığı krema sertleştirici ( isteğe bağlı )
50 gr süt
4 çorba kaşığı frambuaz reçeli
SÜSLEME
160 gr bitter çikolata
160 gr krema
2 çorba kaşığı yenilebilir yıldız renkli pasta süslemesi

1) PANDİSPANYA: Fırını 180 derecede ısıtın. 20 cm genişliğinde pasta kalıbının içine pişirme kağıdı koyun ve yağlayın.
2) Yumurtaları ve şekeri 5-10 dakika hacimleşinceye kadar çırpın. Tereyağını ilave edin. Elenmiş sade kek un ve vanilyayı koyun. Limon suyu ve limon kabuğu rendesini ilave edin. 2 dakika daha çırpın.
3) Karışımı pasta kalıbına koyun. 35-40 dakika pişirin. Tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Pandispanyanızı bir gün önceden yapmanızı öneririm.
4) Pandispanyayı yatay olarak uzun ekmek bıçağı ile veya tel pasta kesiciyle 2 eşit parçaya kesin. Yıldız şeklindeki kalıbınızla 4 eşit parçaya kesin.
5) KREMA: Sütü fırça yardımıyla pandispanyaların üzerine sürün. Krema, pudra şekeri ve krema sertleştiriciyi katılaşıncaya kadar çırpın.
6) Dilimlenmiş pandispanya arasına önce frambuaz reçelini, sonra kremayı sürün.
7) SÜSLEME: Benmary usulü eritilmiş bitter çikolatayı krema ile karıştırın. ( Parçalanmış bitter çikolatayı, ısıtılmış kremanın içine atın ve çikolata eriyene kadar karıştırın. )Biraz soğumaya bırakın. Pastanın üzerine yarı soğutulmuş kremalı bitter çikolatayı koyun.
8) Üzerine yenilebilir yıldız renkli yılbaşı süslemelerini koyun. Servis yapın.



©2006-2009, BONBONWELT METNİN VE FOTOĞRAFLARIN HER HAKKI SAKLIDIR. İZİN ALINMADAN VE KAYNAK GÖSTERİLMEDEN HİÇ BİR YERDE KULLANILAMAZ