ÇİKOLATALI MUFFİN BONBONWELT

150 gr pirinç unu
150 gr eritilmiş tereyağ
50 gr esmer şeker
3 adet yumurta
100 gr bitter parçalanmış çikolata
3 çorba kaşığı kakao
½ çay kaşığı tuz
1 adet portakal kabuğu rendesi
½ taze sıkılmış portakal suyu
60 gr iri çekilmiş ceviz
2 çorba kaşığı süt
SÜSLEME
100 gr beyaz çikolata


1) Fırını 180 derecede ısıtın. Muffin kalıplarını yağlayın ve unlayın.
2) Yumurta ve esmer şekeri 5-10 dakika mikserle çırpın. Elenmiş pirinç unu, tuz ve kakaoyu ilave edin. Tereyağ ile sütü koyun ve çırpın. Bitter parçalanmış çikolata, portakal kabuğu rendesi, portakal suyu ve cevizi ilave edin. Hepsini spatula yardımıyla karıştırın.
3) 25-30 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Eritilmiş beyaz çikolatayı, sıkma torbasına koyun. Sıkma torbasını sıkın. Muffinlerin üzerine süsleme yapın.

©2006-2009, BONBONWELT METNİN VE FOTOĞRAFLARIN HER HAKKI SAKLIDIR. İZİN ALINMADAN VE KAYNAK GÖSTERİLMEDEN HİÇ BİR YERDE KULLANILAMAZ