300 gr beyaz un
80 gr yoğurt
40 gr tereyağ
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 adet yumurta akı
İÇ KISMI
300 gr beyaz peynir
1/2 demet dereotu
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
SÜSLEME
1 adet yumurta sarısı
2 çorba kaşığı çörekotu


1) Fırını 160 derecede ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyun.
2) Elenmiş beyaz un ve tuzu; yoğurt, tereyağ, yumurta akı ve kuru maya ile karıştırın. Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun. Hamurun üzerini kapatın ve ılık bir ortamda 50 dakika bekletin.
3) Hamuru 0,5 cm kalınlığında ruloyla açın. 7,5-8 cm genişliğinde daireler kesin. Peynirli karışımı koyun ve kenarlarını kapatın.
4) Üzerlerine fırça yardımıyla yumurta sarısını sürün. Çörekotu koyun. 25-30 dakika pişirin. Üzerleri kızarana kadar pişirin.
*Ilık servis yapın.

©2006-2009, BONBONWELT METNİN VE FOTOĞRAFLARIN HER HAKKI SAKLIDIR. İZİN ALINMADAN VE KAYNAK GÖSTERİLMEDEN HİÇ BİR YERDE KULLANILAMAZ