LİGHT KEK TARİFİ BONBONWELT

2 adet yumurta ( Omega 3 )
120 gr beyaz un
60 gr kepekli un
30 gr toz şeker
25 gr yapay tatlandırıcı
80 gr rendelenmiş havuç
60 gr light süt
1 çorba kaşığı dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı vanilya
2 çay kaşığı kabartma tozu


1) Fırını 180 derecede ısıtın. 17 cm genişliğinde kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
2) Yumurta ve şekeri mikser ile 10 dakika çırpın.
3) Elenmiş beyaz un, kepekli un, vanilya ve kabartma tozunu karıştırın. Rendelenmiş havuç, light süt, dövülmüş ceviz ve yapay tatlandırıcıyı ilave edin. Hepsini mikser ile 2 dakika daha çırpın.
4) Fırında 40-45 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Kalıbı ters çevirin. Üzerine süsleme olarak yapay tatlandırıcı dökebilirsiniz.