225 gr beyaz un
100 gr pirinç unu
200 gr oda sıcaklığında tereyağ
100 gr pudra şekeri
150 gr bitter çikolata
1/2 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı hazelnut kahve
1 çay kaşığı vanilya

1) Fırını 160 derecede ısıtın.
2) Elenmiş pirinç unu, beyaz un, pudra şekeri, vanilya ve tuzu; hazelnut kahve ile karıştırın. Tereyağı ilave edin ve ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
3) Hamuru streç folyaya sarın. Buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
4) Kurabiye hamurununu ruloyla açın, kalp şeklinde ki kalıplarla kesin. 20 dakika fırın tepsisinde bekletin. Böylelikle kurabiyeniz pişince şekli bozulmayacaktır.
5) 25-30 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
6) Benmary usulu eritilmiş bitter çikolatayla kurabiyelerin üzerini dilediğiniz şekilde süsleyin.

©2006-2009, BONBONWELT METNİN VE FOTOĞRAFLARIN HER HAKKI SAKLIDIR. İZİN ALINMADAN VE KAYNAK GÖSTERİLMEDEN HİÇ BİR YERDE KULLANILAMAZ