225 gr beyaz un
100 gr pirinç unu
100 gr pudra şekeri
160 gr tereyağ ( oda sıcaklığında )
1 adet yumurta ( oda sıcaklığında )
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı vanilya
½ çay kaşığı tuz
SÜSLEME
1 çorba kaşığı bal
1 çorba kaşığı su
4-5 çorba kaşığı kırmızı renk yenilebilir toz şeker
1 çorba kaşığı beyaz renk yıldız şeker
1 çorba kaşığı kırmızı renk yıldız şeker


1) Elenmiş beyaz un, pirinç unu, vanilya, tarçın ve tuzu karıştırın. Oda sıcaklığında tereyağ ve yumurtayı koyun. Hepsini karıştırın.
2) Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun. Hamuru streç folyoya sarın. Buzdolabında 1 saat bekletin.
3) Fırını 160 derecede ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
4) Hamuru 1cm kalınlığında ruloyla açın. Hamuru yıldız şeklinde ki kalıpla kesin. Yıldız şeklinde ki hamuru fırın tepsisine koyun ve 15 dakika bekleyin.
5) 20-25 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Soğutulmuş yıldız kurabiyelerin üzerine fırça yardımıyla ballı su sürün.
6) Star kurabiyelerin üzerine kırmızı renk yenilebilir toz şeker ile süsleme yapın. Zevkinize göre kurabiyelerin üzerine, yıldız şeklinde kırmızı ve beyaz renk şeker koyun.



©2006-2009, BONBONWELT METNİN VE FOTOĞRAFLARIN HER HAKKI SAKLIDIR. İZİN ALINMADAN VE KAYNAK GÖSTERİLMEDEN HİÇ BİR YERDE KULLANILAMAZ