|
ROYAL ICING ( YAZI ŞEKERİ )
2 adet yumurta beyazı
250 gr elenmiş pudra şekeri
3-4 damla limon suyu veya ılık su
- Yumurta akını çukur bir kapta 5-10 dakika çırpın.
- Elenmiş pudra şekerini yavaş yavaş ilave edin. Limon suyu veya ılık su koyun. Krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Hemen kullanmanızı tavsiye ederim veya buzdolabında kapağı hava almayacak şekilde saklayın.
- Buzdolabında sakladığınız, Royal Icing i en fazla bir hafta içinde tüketin. Kullanmadan önce, tekrar karıştırmanız gerekir. Eğer Royal Icing in yoğun bir kıvamı varsa, bir yumurta akı daha ilave edebilirsiniz.
|
