KURABİYE RESİMLİ TARİFLERİ BONBONWELT
ELMALI KURABİYE TARİFİ BONBONWELT

350 gr beyaz un
100 gr oda sıcaklığında tereyağ
120 gr pudra şekeri
1 adet yumurta
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çorba kaşığı yoğurt
1 adet limon kabuğu rendesi
SÜSLEME
pudra şekeri
İÇ MALZEME
2 adet rendelenmiş orta boy ekşi elma
1 çay kaşığı tarçın
2 çorba kaşığı pudra şekeri
3 çorba kaşığı dövülmüş ceviz içi


1) Fırını 160 derecede ısıtın. Fırın tepsisine, yağlı kağıt koyun.
2) Elmaları rendeleyin. Kısık ateşte, pudra şekeri, tarçın ve dövülmüş ceviz içini ilave edin, pişirin. Soğumaya bırakın.
3) Elenmiş beyaz un, pudra şekeri, vanilya, tuz ve kabartma tozunu; tereyağ, yumurta, yoğurt ve limon kabuğu rendesini teker teker ilave edin. Karıştırın.
4) Hamuru ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun. Streç folyaya sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
5) Hamuru oda ısısında 10 dakika beklettikten sonra, hamuru ruloyla açın. Minik üçgenler kesin. Kesilmiş üçgenlerin üzerine, iç malzemeyi koyun. Rulolar yapın.
6) 20-25 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Servis yapmadan önce, kurabiyelerin üzerine pudra şekeri dökün.