300 gr beyaz un veya
300 gr sade kek un
140 gr esmer şeker
120 gr tereyağ
2 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı cognac
1/2 çay kaşığı tuz
120 gr file badem
SÜSLEME
200 gr bitter çikolata
80 gr krema
1 çorba kaşığı cognac ( isteğe bağlı )
220 gr dondurulmuş boğürtlen
220 gr dondurulmuş vişne


1) PANDİSPANYA: Fırını 180 derecede ısıtın. 20 cm genişliğinde pasta kalıbının içine pişirme kağıdı serin ve yağlayın.
2) Yumurta ve şekeri 5-10 dakika çırpın.
3) Elenmiş sade kek un, kakao ve tuzu; çırpılmış yumurta ve şekerle karıştırın. Tereyağ, cognac ve file bademi ilave edin.
4) 35-40 dakika pişirin. Tel ızgaranın üzerinde soğumaya bırakın. Eritilmiş bitter çikolata, cognac ve krema karışımını pandispanyanın üzerine sürün.
5) Üzerine dondurulmuş böğürtlen ve vişneyi düzgün bir şekilde yerleştirin. Servis yapın. Buzdolabında saklayın.

©2006-2009, BONBONWELT METNİN VE FOTOĞRAFLARIN HER HAKKI SAKLIDIR. İZİN ALINMADAN VE KAYNAK GÖSTERİLMEDEN HİÇ BİR YERDE KULLANILAMAZ