PANDİSPANYA
300 gr beyaz un veya
300 gr sade kek un
220 gr toz şeker
4 adet yumurta
1 adet limon suyu
50 gr tereyağ
2 çorba kaşığı kakao
1 çay kaşığı vanilya
KREMA
200 gr krema
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çorba kaşığı krema sertleştirici
50 gr süt
SÜSLEME
400 gr taze çilek
pudra şekeri

1) PANDİSPANYA: Fırını 180 derecede ısıtın. 20 cm genişliğinde pasta kalıbının içine pişirme kağıdı koyun ve yağlayın.
2) Yumurtaları ve şekeri hacimleşinceye kadar çırpın. Tereyağını ilave edin. Elenmiş sade kek un, vanilya ve kakaoyu koyun. Limon suyunu ilave edin. 2 dakika daha çırpın.
3) Karışımı pasta kalıbına koyun. 35-40 dakika daha pişirin. Tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Pandispanyanızı bir gün önceden yapmanızı öneririm.
4) Pandispanyayı yatay olarak uzun ekmek bıçağı ile veya tel pasta kesiciyle 2 eşit parçaya kesin. Kalp şeklindeki metal kesiciyle 10 adet kalp yapın.
5) KREMA: Sütü fırça yardımıyla pandispanyaların üzerine sürün. Krema, pudra şekeri ve krema sertleştiriciyi katılaşıncaya kadar çırpın.
6) Dilimlenmiş pandispanyaların arasına kremayı sürün ve üzerine ortadan ikiye ayrılmış çilekleri koyun. Çileklerin üzerine kalan diğer kalp pandispanyaları koyun.
7) Pandispanyaların üzerine, elenmiş pudra şekerini koyun. Kalp pastalarınızın üzerine birer adet çilek kayarak süsleyebilirsiniz.