Temel Bilgiler

Anasayfa » Temel Bilgiler
ÖLÇÜM TABLOSU

ÖLÇÜM TABLOSU

Size bir ölçüm tablosu hazırladım. Çesitli kitaplarda bardak, kaşık, kahve fincani gibi ölçüm tabloları ile karşılaşabilirsiniz. Yabancı kitaplar daha... Devamı »

MAKARON NASIL YAPILIR

MAKARON NASIL YAPILIR

Devamı »

TART HAMURU NASIL YAPILIR

TART HAMURU NASIL YAPILIR

-Öncelikle altı oynar bir tart kalıbı almanızı öneririm.Altı oynar tart kalıbı servis yapmanızı kolaylaştırır.-Tart kalıpları piyasada 2-3 boydur. Kal... Devamı »

CHEESE KEK TARİFİ-CHEESE KEK-CHEESE KEK YAPIMI-CHEESECAKE NASIL YAPILIR

CHEESE KEK TARİFİ-CHEESE KEK-CHEESE KEK YAPIMI-CHEESECAKE NASIL YAPILIR

-Çeşitli tarif kitaplarında cheese kek tarifleri genelde 22-23 cm genişliğindedir. Bir cheese kek kalıbı kelepçeli olmalıdır.-Cheese kek bisküvi taban... Devamı »

ŞUALE HAMUR TARİFİ-PROFİTEROL HAMURUNUN TARİFİ-PROFİTEROL HAMURU NASIL YAPILIR

ŞUALE HAMUR TARİFİ-PROFİTEROL HAMURUNUN TARİFİ-PROFİTEROL HAMURU NASIL YAPILIR

Devamı »

ŞEKER HAMURU TARİFİ

ŞEKER HAMURU TARİFİ

70-80 gr su15 gr toz jelatin80 gr glikoz (sade)1 kg pudra şekeri Devamı »

ŞEKER HAMURU KULLANIMI

ŞEKER HAMURU KULLANIMI

-Şeker Hamurunu buzdolabında saklamanız gerekmez.-Şeker Hamuru havayla temas edince kurumaya başlar. Şeker hamurunu, hava almayacak şekilde plastik yi... Devamı »

ŞEKER HAMURU RENKLENDİRME

ŞEKER HAMURU RENKLENDİRME

Ben gıda boyası olarak, jel kullanıyorum. Genellikle gıda boyaları çok yoğundur. Şeker hamurunuza gıda boyasından, kurdan ucuyla azar azar koyun. Şeke... Devamı »

ROYAL ICING ( YAZI ŞEKERİ )

ROYAL ICING ( YAZI ŞEKERİ )

2 adet yumurta beyazı250 gr elenmiş pudra şekeri3-4 damla limon suyu veya ılık su Devamı »

ÇİKOLATA NASIL ERİTİLİR

ÇİKOLATA NASIL ERİTİLİR

Çikolatayı eritmek için küçük parçalara ayırarak; temiz kuru ve ısıya dayanıklı bir kaseye koymanız gerekir. Devamı »